En La Casa Vieja llevamos 37 años preparando lo mejor de la comida chilena, porque nos apasionan esos sabores que nos da esta tierra. Los invitamos a ser parte de nuestra identidad culinaria y a explorar los sabores de la auténtica cocina chilena.
Nuestro plato más emblemático y el favorito de nuestros clientes. Cocinada por tres horas al horno antes de llegar a tu mesa.
Tradición chilena y sabor criollo en su máxima expresión.
Otro imperdible de nuestra carta. El toque ahumado logra un sabor único e incomparable.
Un clásico de nuestra cocina, y una receta que ha traspasado generaciones.
Nuestra Medalla de Oro. Premiado por Achiga como el mejor plato de Cocina Chilena en 1998.
Todo el sabor de nuestro mar en un delicioso e intenso caldo, ideal para los días más fríos y reponer energías.
Bienvenidos a La Casa Vieja, un lugar donde podrás disfrutar la mejor y más tradicional cocina chilena, con la calidad y hospitalidad que durante años nos han caracterizado. Con casi cuatro décadas de trayectoria, nos hemos transformado en un clásico de lo criollo y en uno de los más prestigiosos restaurantes del país.
Tenemos la más profunda convicción que menos es más. Y que muchas veces, más es sinónimo de menos. ¿Muy confuso? Aquí va la explicación: si tenemos un buen loco, una […]
Visítanos en nuestros locales de Vitacura y Manuel Montt y disfruta las novedades que tenemos para ti, siempre rescatando la tradición de la cocina chilena y combinándola con recetas y […]
Si no puedes venir a visitarnos, ¡te llevamos la comida donde quieras! En La Casa Vieja nos esforzamos para que tu pedido llegue a tiempo y a temperatura correcta, para […]
